謝奕鋒編著的《妙手華章——潮汕建筑與嵌瓷》 注重文化內涵的挖掘以及特殊技藝的介紹，對于潮汕 建筑與嵌瓷的內涵、技藝、形態、歷史演變、藝術價 值等給予介紹，多方位、多視角地介紹潮汕建筑 與嵌瓷形態。深刻而直觀地記錄時代的變遷，記錄民 間豐富的生活，圖文并茂，生動活潑，富有藝術表現 力，給讀者以文化審美的感受。
讀者從《妙手華章——潮汕建筑與嵌瓷》中能夠 了解到南粵非物質文化遺產的歷史概貌、地方風格、 制作技藝和深厚的文化底蘊。這些非物質文化遺產奇 思妙想的靈感和巧奪天工的技藝帶給我們的是一個精 美絕倫的藝術世界，看到它們，我們仿佛聽到南粵人 民的低吟淺唱，仿佛看見那令人心馳神往的精神故鄉 。
嵌瓷，潮汕著名手工藝，普寧人俗稱"聚饒"或"扣饒"。主要材料是選用各種顏色的精薄瓷器剪取成所要表現對象的瓷片，也稱"饒"片。起初的嵌瓷主要用在祠堂、廟宇及民居"四點金"、 "下山虎"等建筑物的屋頂裝飾，后來隨著欣賞價值的不斷提高，藝人們將其制成便于搬運的藝術品小件經人們欣賞、陳列、收藏。悠久的歷史嵌瓷工藝歷史悠久，嵌瓷的出現可追溯至明代萬歷年間，盛于清代，迄今已有300多年歷史。
謝奕鋒編著的《妙手華章——潮汕建筑與嵌瓷》詳細介紹潮汕建筑與嵌瓷的歷史、現狀，圖文并茂，知識性強。
謝奕鋒，生長在粵東揭陽，是著名的剪紙藝術家，揭陽市非物質文化遺產項目(剪紙)代表性傳承人，對民間文化、民間工藝有所研究。剪紙作品多次獲得中國文藝山花獎、中國工藝美術百花獎、國際文化博覽會及中國剪紙藝術節獎等獎項，并被中國剪紙博物館、廣東省博物館、廣東省民間工藝博物館、廣州藝術博物院等機構收藏。
現為高級工藝美術師，中國民間文藝家協會會員，中國剪紙藝術交流聯誼會理事、副秘書長，廣東省工藝美術行業協會常務理事，廣東省玉器專業委員會副秘書長，揭陽市工藝美術行業協會副會長，揭陽市民間文藝家協會副主席。
中國傳統建筑華章
追溯始創階段/5
漸入雛形階段/7
步向成熟階段/9
見證體系形成/14
營造法則面世/17
六百年譜華章/19
式樣繁多的潮汕民居
四點金/26
下山虎/27
龍船厝/28
駟馬拖車/29
祠堂與寺廟/33
圍樓土寨/34
騎樓與碉樓/36
潮汕民居的建筑文化
宇宙觀與風水觀/44
宗法等級與倫理道德觀/49
包融式的文化觀/50
潮汕民居的裝飾工藝
潮汕傳統建筑的特點/52
充滿靈氣的石雕/56
鬼斧神工的木雕/58
逐漸消亡的磚雕/60
金碧輝煌的彩畫/61
高高在上的嵌瓷/69
妙手生花的嵌瓷藝術
"饒"的由來/74
潮汕的灰塑/78
嵌瓷的成因/82
嵌瓷的題材/84
嵌瓷制作工藝流程/90
泥塑與嵌瓷/101
屋脊厝角藏故事
屋脊上的飛禽走獸/104
防風防火的厝角頭/116
垂脊與戧脊/121
照壁裝飾有講究/122
各展技藝競風流
爭奇斗巧的"斗藝"/125
名揚臺灣的何翔云/130
多面手魏天祿/134
敢拓新路的陳惠標/136
后起之秀林乾坤/138
善用色彩的陳宏賢/140
嵌瓷傳承人盧芝高/141
嵌瓷名師黃瑞林/142
嵌瓷世家許石泉/144
讓嵌瓷繼續風生水起/149
潮汕傳統建筑的特點 前面講到潮汕 古民居的建筑結 構，基本都是按潮 汕傳統建造的"從 厝式"民居群落。
從厝式民居也稱 "合院式"民居，它是由房屋與墻四面圍合，中間形 成院落或天井的民居樣式，包括其組合變化。
最有代表性的潮汕"從厝式"建筑是"駟馬拖 車"和"百鳥朝凰"。該式樣的布局是以祠堂有中 心，左右有護厝和后包圍護的中軸對稱民居群落。這 是從古代世家大族居住的宮殿"府第"衍變而來的古 老的建筑形式，它那集居住與祭祀于一體的功能是他 們重視宗法制度的產物，因而保留了一些古代"京都 帝王府"的遺制。因此"從厝式"民居才常常被稱為 "府第式"民居。
潮汕地處中國大陸的東南隅，位于熱帶與亞熱帶 之間，北回歸線恰好從本區中部穿過。地形西北高而 東南低，東北和西北多高山，東南面海，區域內部， 多丘陵臺地；境內的幾條江河自西北向東南流人大 海，沿江分布著被低丘陵隔開的河谷平 原和河口三角洲平原。山地和丘陵主要 是由花崗巖和貧瘠的紅壤土組成，約占 本區總面積的七成，所以土地資源十分 寶貴。
潮汕的民居是用"貝灰砂"三合土 夾板式夯墻，這種造墻方式，建筑術語 稱為"版筑"，潮汕造墻用的三合土 是當地山地上的紅土、河里的粗砂與由 海貝殼煅燒的貝灰按一定比例合成，而 不需耗掉農田里的好泥土來燒磚，對于 人多地少的潮汕地區來說，是十分有利 的，這也是潮人充分利用自然資源和務 實的體現。
村寨的風圍墻或大戶人家建筑的三 合土還要加糯米飯和紅糖，中間夾一定 數量的長竹片(增加結構拉力有利防震)，這些墻壁 十分堅固，一般釘子釘不入。版筑是一種很古老的筑 墻方法，在《孟子·告子下》中記載："傅說舉于版 筑之間。"傅說是殷代國君武丁的相，他曾在傅巖地 方為人筑墻，為武丁訪得，舉以為相。
現在潮汕地區的傳統建筑和一些鄉村仍采用此法 筑墻，而墻表面涂抹白色貝殼灰裝飾，頂蓋灰色陶 瓦。經南方烈日暴曬和海風咸雨侵蝕，幾年后白灰脫 落，滿墻就皺紋坑巴、滄桑斑駁，遠遠望去黑黝黝一 片，不大引人注目。
然而，潮汕古民居更為吸引人的是它那古艷絢麗 的裝飾。在這種低調、質樸、粗糙的外表下，掩蓋的 卻是精雕細琢、熱鬧濃烈的內飾，而屋頂天面上五彩 的嵌瓷，在灰黑色的映襯下更顯得奪目。
潮汕民居由于潮人的民系特點，具有鮮明的區域 特色，早在清初就引起外界的注意。清康熙二十年 (1683)潮州知府林杭學(字宇武，南京人)主修的 《潮州府志》有這樣的記載："營室必先祠堂，明宗 法，繼絕嗣，重祀田，比屋詩書經誦之聲相聞，彬彬 乎文物甲于嶺表。" 乾隆二十七年(1775)潮州知府周碩勛(湖南 寧鄉人，舉人)修纂的《潮州府志》對潮州民居則作 如下描述："望族營造屋廬，必立家廟，尤加壯麗。
其村坊市集，雖多茅舍竹籬，而城廓中，強半皆高閏 閎，厚墻垣者。三陽及澄、饒、普、惠七邑，閭閻饒 裕，雖市鎮也多鳥革翠飛。家有千金，必構書齋，雕 梁畫棟，綴以池臺竹樹。民居輒用蜃灰和沙土筑墻， 地亦如之，堅如金石。即是颶風摧撲，烈火焚會，而 墻垣卓立無崩塌者。界過惠州、嘉應，雖間有之，然 不及潮遠甚。" 1944年的《廣東年鑒》也有一番敘述："粵有華 僑，喜建造大屋大廈，以夸耀鄉里。潮汕此風也甚， 惟房屋之規模，較之他地尤為宏偉。" 除志書記載外，現代專家學者對潮汕民居建筑也 贊譽有加，如我國美學學會會長、美術理論界 泰斗王朝聞先生(1909—2004)在20世紀90年 代考察潮汕時，對潮汕民居給予這樣的評價： "原以為徽州的民居好，想不到潮汕的更有 特點。" 上面這些志書提到的"鳥革翚飛"、"雕 梁畫棟"，贊嘆的都是民居裝飾的華美，所謂"池臺 竹樹"是對環境安排的描述。
潮汕傳統建筑的裝飾，有兩個特點。一是裝飾的 類型多，主要有石雕、木雕、彩繪、嵌瓷、灰塑等形 式；二是裝飾的部位廣，大凡石木部件、門窗戶扇、 墻頭屋脊、外墻檐下、風圍照壁，無不施以裝飾。
就藝術手法和形式而言，有三維的通雕、平雕、 半浮雕和塑造，面平的有泥金漆畫、水墨淺絳、大青 綠設色等。
就題材而言，有戲曲人物、神話故事、山水花 鳥、蟲魚走獸等等。
也就是說，潮汕民居在繼承中國古代彩畫裝飾這 一傳統外，又有所發揚，除木構件仍用油飾粉飾彩畫 外，木雕、石雕、灰塑、嵌瓷、墻壁也有用粉彩、油 彩裝飾。這各種各樣的裝飾，不知是否刻意為了和粗 糙質樸的外墻形成對比和反差，還是無意的巧合，從 而達到古艷滄桑、深沉含蓄的目的。
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