形體與禮儀實訓指導
前 言 本書的編寫以能力本位為出發點，以基于工作過程為基礎，目的是培養旅游服務與管理專業學生的職業形象塑造、服務意識和職業禮儀習慣。通過該課程的學習，使學生、系統地掌握塑形的方法，學習旅游行業的禮...
本書是中等職業學校旅游服務與管理專業形體與禮儀課程的實訓指導教材。是結合市場對旅游服務人員職業能力不斷提高的要求，按崗位工作過程來設計教學內容，以形象塑造為基礎，職業能力提升為目標進行由易到難的實訓。本書主要包括基礎理論、職業形象塑造、日常交際禮儀、商務活動禮儀、涉外民俗禮儀5個模塊19個單元和28節等。本書主要面向職業技術教育的學生。此外，還可作為職工培訓和技工學校用教材。
目 錄前言模塊一 職業形象塑造 1 及時單元 形體素質與形態控制 1 及時節 形體素質 1 第二節 形態控制 25 第二單元 形體訓練與舞蹈 41 及時節 維吾爾族民間舞蹈 41 第二節 蒙古族民間舞蹈 50 第三節 傣族民間舞蹈 57 第三單元 形體與健美操 64 及時節 健美操基本步伐 64 第二節 健美操套路 75 第四單元 儀容、儀表、儀態的塑造 111 及時節 儀容、儀表的塑造 111 第二節 儀態塑造 118模塊二 日常交際禮儀 136 及時單元 見面禮儀 136 及時節 稱呼禮儀 136 第二節 鞠躬禮儀 139 第三節 握手禮儀 142 第四節 引領禮儀 146 第五節 介紹禮儀 149 第六節 名片禮儀 153 第二單元 接待禮儀 164 及時節 服務禮貌用語 164 第二節 會客禮儀 168 第三節 乘車禮儀 172 第四節 迎送禮儀 176 第五節 奉茶禮儀 180 第六節 禮賓次序 182 第三單元 溝通禮儀 186 及時節 電話禮儀 186 第二節 交談與拜訪 190 第三節 宴請禮儀 199模塊三 商務活動禮儀 206 及時單元 儀式禮儀 206 及時節 慶典禮儀 206 第二節 剪彩儀式 209 第三節 簽約儀式 212 第四節 頒獎儀式 216 第二單元 會展服務禮儀 219 及時節 會展接待服務禮儀 219 第二節 會展現場服務禮儀 226 第三節 會展后續工作人員服務禮儀 232 第三單元 酒店服務禮儀 235 及時節 前廳服務禮儀 235 第二節 客房服務禮儀 239 第三節 餐飲服務禮儀 241 第四單元 導游服務禮儀 245 及時節 接站服務禮儀 246 第二節 入店服務禮儀 248 第三節 帶團服務禮儀 249 第四節 送別服務禮儀 251參考文獻 253
