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腹脹腹脹是相對腹瀉而言的，即腹部脹大或脹滿不適，可以是腹部一部分脹滿、膨隆，也可以是全腹部脹滿、膨隆。主要表現◎腹脹伴反酸、腹痛、便秘、肛門排氣增加。◎呃逆、嘔吐、腹瀉。◎女性多見下腹墜脹、隱痛或鈍痛，并呈逐漸加重之勢。病因胃腸道脹氣，腹腔內積液、腫物，脾胃損傷，情志不暢或者是腹部疾病等所致。 推薦食材 白蘿卜、紅薯、大豆、土豆、洋蔥、圓白菜、山藥、菠菜、油菜等。 飲食宜忌 宜適量吃些高纖維食物高纖維食物可以幫助腸道蠕動，促進排便通氣，但是食用過量也容易在胃腸道生成氣體，導致腹脹，所以要適量吃。高纖維食物包括面食、土豆、豆類、洋蔥等。宜多喝點緩解胃腸脹氣的茶比如薄荷茶、柑橘茶、檸檬薄荷茶、藿香姜棗茶、姜蔥白茶等，可緩解胃腸脹氣。忌吃高脂肪、過硬等不容易消化的食物比如肥肉、油炸食品、燒烤食物、蛋糕、炒豆、硬煎餅等，它們在胃腸被消化的時間較長，會發酵產生氣體，引發腹脹。忌不良的飲食習慣比如不要吃得太快，不要喝得過猛，不要邊走邊吃，也不要經常用吸管喝東西，這樣容易把空氣吸進胃部、腹部，從而引起腹脹。護養小常識因個體差異，每個人對食物的敏感性不同。腹脹患者應在生活中注意觀察了解哪些食物容易引起自己腹脹，必要時隨時做好記錄，掌握腹脹與進食的關系。腹脹患者除了在飲食方面要注意之外，還可以多做一些運動，有助于腹內脹氣的排出。肝郁氣滯型腹脹主要癥狀上腹部脹滿，甚至伴有后背脹痛感，情緒不良時加重；食欲不振、噯氣、惡心、嘔吐、吞酸等。治則疏肝解郁、和胃降逆。食療菜譜椰香土豆泥材料土豆 2個，純椰子粉 100克。調料干羅勒葉 1小匙，鹽少許。做法 1.土豆去皮入蒸屜，大火蒸熟后放入一只大碗內，用勺子碾壓，一邊碾壓一邊放入椰子粉，攪拌均勻后，放入干羅勒葉和鹽，再攪拌均勻。 2.用冰激凌勺作為挖土豆泥的工具，將土豆泥裝滿一勺，扣入盤中，即為一顆飽滿的土豆泥球。洋蔥香菇湯材料水發香菇塊、洋蔥、胡蘿卜、紫甘藍、蒜、利馬豆各適量。調料茴香、番茄醬、醋各適量，鹽少許。做法 1.洋蔥去皮，切絲；胡蘿卜、紫甘藍分別洗凈，切塊；蒜去皮，備用。 2.油鍋燒熱，爆香洋蔥絲、蒜，煸炒至變色后，放入胡蘿卜塊，稍煮，下紫甘藍塊，加蓋煮 6分鐘，下香菇塊、香菇水、利馬豆、所有調料，加適量清水，煮沸后轉小火煮 30分鐘即可。脾胃虛弱型腹脹主要癥狀長期食欲不振，食后腹脹加重；排便時間無規律，干稀不調；小腹有重墜感；四肢涼，有輕度的水腫。治則健脾消脹、升清降濁。食療菜譜皮辣紅材料洋蔥絲、紅椒絲、青椒絲各適量，番茄 1個。調料生抽 2小匙，陳醋 1小匙，鹽適量。做法 1.番茄洗凈，在頂端劃一個十字刀口。 2.將番茄放入沸水中浸泡 2分鐘后撈出去皮，縱向剖成兩半，切片。 洋蔥絲放入涼開水中浸泡 10分鐘。 3.番茄片、紅青椒絲、綠青椒絲、洋蔥絲放入碗中，加所有調料拌勻即可。糖醋圓白菜材料圓白菜 250克。調料白糖、醋各 2小匙，淀粉 1小匙，鹽少許。做法 1.圓白菜洗凈，撕成片。用白糖、醋、鹽、淀粉和適量清水，調成糖醋汁。 2.油鍋燒熱，放入圓白菜翻炒幾下。 3.待圓白菜均勻變色后，倒入糖醋汁翻炒拌勻，使汁裹在菜上，起鍋裝盤即可。減輕。 口渴；爪甲青紫；體型消瘦；腹部持續性脹滿，晚上腹脹加重，白天活血化瘀、行氣利水。 食療菜譜