日常天然的中藥，也可以是美味的食材。如果能從自然食材的配搭中找到保健的方法，豈不是平凡生活中的一大樂事？
《餐桌上的中藥》系列搜羅當(dāng)下保健功效顯著、味道佳，且餐桌上使用頻率較高的中藥，如枸杞、百合、淮山、蓮子、桂圓、紅棗、黃芪等的相關(guān)內(nèi)容，分別編撰成冊，給讀者提供實用的保健功效常識，介紹鑒別真?zhèn)蝺?yōu)劣的方法、應(yīng)用和保存之道以及食用宜忌等，并分別重點介紹100多款家庭食用方法。本書是《黃芪》分冊，由張群湘主編。
餐桌上的中藥 黃芪》：保健功效的介紹、真?zhèn)蝺?yōu)劣的鑒別、應(yīng)用、保存和食用宜忌、家常保健食譜。11種保健功效，130余款家庭食療方。
香港年度月度暢銷書。
補氣補血補藥之長。
張群湘博士，畢業(yè)于廣州中醫(yī)藥大學(xué)，并獲湖北中醫(yī)藥大學(xué)醫(yī)學(xué)博士學(xué)位；現(xiàn)為香港大學(xué)專業(yè)進修學(xué)院副教授，中醫(yī)碩士生導(dǎo)師，香港注冊中醫(yī)師，并任世界中醫(yī)藥學(xué)會聯(lián)合會中醫(yī)藥膳專業(yè)委員會常務(wù)理事，國際藥膳食療學(xué)會副會長。從事中醫(yī)臨床及教學(xué)工作多年，曾發(fā)表醫(yī)學(xué)論文及科普文章40余篇，并撰寫《中藥抗衰老》、《保健家常菜》、《滋補養(yǎng)生湯水》、《速記速用方劑》、《清潤湯飲》、《滋補湯飲》、《糖尿病食療》、《更年期食療》、《護肝食療》、《人氣滋補王》等專著。 擅長治療腫瘤、痛癥、皮膚病、呼吸系統(tǒng)及消化系統(tǒng)等疾病，目前主要負責(zé)中醫(yī)全科學(xué)士的《中醫(yī)內(nèi)科學(xué)》、中醫(yī)經(jīng)典之《金匱要略》及《中藥學(xué)》、《方劑學(xué)》《中醫(yī)養(yǎng)生保健學(xué)》、《中醫(yī)急癥學(xué)》、氣功等的教學(xué)和中醫(yī)臨床帶教工作。為《氣功基礎(chǔ)》、《氣功進階》、《太極養(yǎng)生氣功》、《健身氣功基礎(chǔ)證書》、《癌癥氣功康復(fù)法》等之主講，練習(xí)氣功30余年。近年亦經(jīng)常主講中醫(yī)藥普及課程。
享傳奇食材做健康達人
食材檔案
黃荏
營養(yǎng)價值
保健功效
抗腫瘤
促進傷口愈合
抗過敏
促進胰島素分泌
護腎
護肝
增強免疫力
降血壓
改善心肺功能
改善心肌代謝
增強抗毒能力
保護心肌細胞
健腦
食用問答
黃芪有哪些食用方法？
黃芪怎樣有效保健配伍？
如何選購黃芪？
黃芪有品種之分嗎？
黃芪是如何分級的？
怎樣貯藏黃芪？
黃芪有哪些使用禁忌？
如何控制黃芪的用量？
桌營養(yǎng)菜式
茶飲
黃芪人參茶
黃芪五參飲
黃芪紅棗茶
姜棗黃芪茶
黃芪桂圓肉紅棗茶
黃芪枳殼紅棗茶
黃芪黑豆紅棗茶
花旗參黃芪紅棗茶
黃芪黑木耳紅棗茶
黃芪當(dāng)歸茶
黃芪黨參白術(shù)茶
黨參黃芪烏梅茶
黃芪黨參桂圓肉茶
黃芪黨參甘草茶
黃芪當(dāng)歸花茶
紅棗黃芪百合飲
黃芪甘草蜂蜜茶
黃芪火麻仁蜂蜜飲
黃芪山楂荷葉飲
熟地黃芪山楂飲
黃芪麥冬參茶
黃芪苦參丹參飲
黃芪靈芝茶
白茅根黃芪茶
黃芪夏枯草飲
黃芪柴胡竹葉飲
黃芪菊花飲
金銀花黃芪茶
黃芪二苓飲
黃芪桂枝茶
黃芪菟絲子飲
山萸肉黃芪飲
黃芪酸棗仁飲
黃芪枸杞桑葚飲
黃芪黨參葛根茶
麥冬黃芪通草飲
黃芪黨參甘草飲
黃芪五味子甘草茶
黃芪升麻花茶
黑豆北芪飲
黃芪當(dāng)歸紅棗茶
湯羹
黃芪汽鍋雞
黃芪人參燉老雞
黃芪熟地老雞湯
鮑魚北芪燉烏雞
北芪黨參烏雞湯
北芪鹿尾烏雞湯
首烏黃芪烏雞湯
黃芪淮山烏雞湯
黃芪茯苓烏雞湯
黃芪猴頭菇雞肉湯
黃芪小白菜雞肉湯
黃芪黨參雞腳湯
何首烏黃芪雞蛋湯
黃芪扁豆花雞蛋湯
北芪陳皮老鴨湯
北芪鴨蛋湯
黃芪黨參老鴿湯
黨參黃芪燉老鴿
蟲草北芪水鴨湯
參芪蟲草燉乳鴿
北芪薏米鵪鶉湯
黃芪白術(shù)鵪鶉湯
黃芪人參瘦肉湯
黃芪靈芝瘦肉湯
黃芪紅藤瘦肉湯
北芪天麻瘦肉湯
北芪扁豆瘦肉湯
蟲草北芪瘦肉湯
花旗參黃芪絲瓜湯
黃芪淮山黨參湯
北芪雪耳蘋果湯
北芪黨參豬肺湯
砂仁黃芪燉豬肚
北芪腐竹豬肚湯
黃芪豬肝湯
黃芪淮山豬肝湯
北芪猴頭菇豬腱湯
北芪薏米豬橫猁湯
北芪花生豬腳筋湯
高麗參黃芪豬腳湯
黃芪芡實豬尾湯
黃芪黃豆排骨湯
黃芪粉葛排骨湯
黃芪五味子排骨湯
黃芪茯苓排骨湯
北芪黨參排骨湯
黃芪豬骨湯
黑豆黃芪牛肉湯
北芪淮山牛腱湯
北芪蓮藕牛脯湯
黃芪牛骨湯
北芪桂枝羊肉湯
黃芪枳殼帶魚湯
木瓜北芪帶魚湯
黃芪紅豆鯉魚湯
黃芪白術(shù)鯽魚湯
黃芪香菇鯽魚湯
高麗參北芪生魚湯
黃芪生魚湯
太子參黃芪泥鰍湯
北芪黨參燉白鱔
北芪南棗黃鱔湯
黃芪塘虱湯
黃芪蝦仁湯
黃芪田七墨魚湯
北芪黨參燉螺片
北芪首烏燉田雞
黃芪田七田雞湯
粥品
黃芪金銀菜雞肉粥
黃芪當(dāng)歸雞粥
黨參黃芪瘦肉粥
黃芪豬肝粥
黃芪牛肉粥
黃芪紅棗羊肉粥
人參黃芪粥
黃芪人參丹參粥
黃芪當(dāng)歸粥
黃芪內(nèi)金粥
阿膠黃芪粥
黃芪桂圓紅棗粥
黃芪花生粥
黃芪松子仁粥
橙皮黃芪粥
黃芪桂枝粥
黃芪淮山生地粥
黃芪當(dāng)歸小麥粥
黃芪黨參扁豆粥
黨參黃芪紅豆粥
黃芪黨參白術(shù)粥
黃芪浮小麥甘草粥
黃芪玉竹肉蓯蓉粥
索引
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黃芪補氣血，可經(jīng)常食用，養(yǎng)生啊！！
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詳細介紹了黃芪的作用和功效，以及膳食食譜，很不錯。
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養(yǎng)生書籍，很好！
不多說，好東西
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這本書很好，黃芪可以幫助我們的身體充實正能量。
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