食療藥膳是神農嘗百草以來國人幾千年的智慧結晶，也是國飲食文化中的瑰寶。食療藥膳很巧妙地將中藥和飲食結合起來，智慧地迎合人們"厭于藥，喜于食"的天性，給人類健康提供保障。而且藥膳選材廣泛，凡是日常飲食所用的五谷雜糧，比如豆類、谷類、瓜果類、蔬菜類以及動物類等，都可以作為食療藥膳的材料。療法簡單，取材容易，省心省力，省錢省時，一舉多得！
本書是一本居家保健與養生的指導性讀物。針對健康人群和亞健康人群的日常保健、老百姓息息相關的常見性疾病，采用中醫辨證方法，精心挑選了行之有效的食療藥膳方，內容豐富。
孫思邈曾說："安生之本，必資于食，不知食宜，不足以生存。"同樣，西方圣醫希波克拉底也說："你的食物，就是你的醫藥。"健康是生活的基石，把握健康從這里開始！
石晶明，著名中醫保健專欄作家，中醫名家施維智嫡傳弟子，熱愛中醫事業，師從中醫名家施維智先生。潛心學習和研究中醫三十余年，在臨床、教學中都累積了豐富的經驗，大量的醫療案例和治療心得，2000年在上海創辦了中醫診療中心，提供中醫醫療、養生保健等方面的服務。
第YI章 食療養生一點通
藥食同源，吃出健康
食物的"四性"
食物的"五味"
食物的"五色"
配伍得當，效果倍增
食療重在養與防
用對食療才能補元氣
藥膳制作重宜忌
第二章 食療調養慢性病
高血壓
痰濁中阻——化痰降濁
肝陽上亢——清肝瀉火
肝腎陰虛——滋養肝腎
陰陽兩虛——滋陰壯陽
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