《壺里乾坤》是一部探索紫砂工藝與美學(xué)的學(xué)術(shù)著作。紫砂之名，色紫悅目，溫潤若玉，貴在有砂。看似砂礫起伏，撫之滑潤若豆沙，細(xì)潤者若孩兒肌膚，其觸覺之美，妙不可言。本書從紫砂壺造物、原料、工藝、名手、名作與承傳等方面描述紫砂壺藝術(shù)的美的歷程，配以大量精彩的圖片和解說，展現(xiàn)傳統(tǒng)紫砂茗壺"古樸、含蓄、精巧、文雅"之美學(xué)趣味。
傳統(tǒng)紫砂茗壺以"古樸、含蓄、精巧、文雅"為壺藝主流之美學(xué)趣味追求。壺之為器，靜態(tài)呈現(xiàn)，動(dòng)態(tài)欣賞，讀壺品鑒，仁者心動(dòng)。
紫砂壺有裸胎之美——滿腹珠璣，以本山土砂直示其本性；壺亦有金石書畫之美——詩書畫印裝飾，一把壺上綜合呈現(xiàn)了書法、篆刻、繪畫、壺銘等精妙的裝飾之美，令人生閑遠(yuǎn)之思。
胡付照，男，1973年3月出生，安徽懷遠(yuǎn)人，1997年安徽財(cái)經(jīng)大學(xué)商品學(xué)專業(yè)本科畢業(yè)，2000—2002蘇州大學(xué)工商管理專業(yè)研究生(進(jìn)修)，2004—2007年江南大學(xué)食品貿(mào)易與文化碩士研究生，任教于江南大學(xué)商學(xué)院，兼任江南大學(xué)食品文化研究所、無錫旅游發(fā)展研究中心研究員。已經(jīng)公開發(fā)表學(xué)術(shù)論文30多篇，獨(dú)立出版著作3部，參編多部。主持和參與科學(xué)研究項(xiàng)目(食文化、旅游發(fā)展與規(guī)劃、企業(yè)管理文化項(xiàng)目等)30多項(xiàng)。
及時(shí)章 紫砂壺——?dú)v史、傳說與文化
及時(shí)節(jié) 文化紫砂探賾
第二節(jié) 壺里乾坤大
第三節(jié) 規(guī)模自堂廡
第二章 紫砂壺——造物、原料與工藝
及時(shí)節(jié) 是礦非土摶成壺
第二節(jié) 方圓多變辨造型
第三節(jié) 造物工藝顯靈性
第三章 紫砂壺——審美、趣味與賞鑒
及時(shí)節(jié) 紫砂壺的旨趣
第二節(jié) 紫砂壺審美構(gòu)成
第三節(jié) 生活陶藝與紫砂壺藝
第四節(jié) 紫砂壺鑒別與欣賞
第四章 紫砂壺——裝飾、審美與文化
及時(shí)節(jié) 裝飾藝術(shù)文化特點(diǎn)
第二節(jié) 紫砂壺裝飾方法
第三節(jié) 紫砂壺裝飾審美
第五章 紫砂壺——名手、名作與承傳
及時(shí)節(jié) 歷代紫砂壺藝特色
第二節(jié) 明清制壺名家概要
第三節(jié) 近當(dāng)代制壺名家概要
第六章 紫砂壺——茶道、茶藝與擇器
及時(shí)節(jié) 中華茶道的天人之思
第二節(jié) 中華茶藝內(nèi)涵及其審美特點(diǎn)
第三節(jié) 中華茶藝中擇壺法要
第七章 紫砂壺——養(yǎng)壺、技法與文化
及時(shí)節(jié) 獨(dú)具特色養(yǎng)壺說
第二節(jié) 養(yǎng)壺技法的探索
第三節(jié) 養(yǎng)壺文化學(xué)意義 309
第八章 紫砂壺——收藏、修養(yǎng)與文化
及時(shí)節(jié) 紫砂壺的收藏特點(diǎn)
第二節(jié) 紫砂壺收藏與文化素養(yǎng)提升
附 錄
參考文獻(xiàn)
后 記
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紫砂壺本來就是一喝茶的器物，既然是物質(zhì)器物，也就應(yīng)該以實(shí)用功能來論有用無用，是好是壞。但是，紫砂壺發(fā)展到今天，雖不能說其實(shí)用功能已降至次要地位，但是，審美功能已大大上升，因此，紫砂壺是藝術(shù)。本書從藝術(shù)的視角探討紫砂文化的發(fā)展，是難得的好書。制作紫砂壺的大師，雖然像顧景舟那樣有很好的文學(xué)藝術(shù)功底，但是真正從文化藝術(shù)的高度來探討，可能是大多數(shù)大師力所不逮。本書作者是教授，從學(xué)院來的路數(shù)來探討紫砂文化，不論是否有隔閡，但是是一種很好的嘗試。可以從壺的角度探討壺，可以從茶的角度探討壺，可以從文化的角度探討壺，都是一種視角。
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圖文并茂，很適合對(duì)紫砂文化感興趣的入門者研讀。在作者簡介中發(fā)現(xiàn)這樣一段文字：“多年堅(jiān)持在高校中弘揚(yáng)中華茶文化、紫砂文化，積極從事傳統(tǒng)文化素質(zhì)教育研究實(shí)踐，在和茶、壺的日日交流中，以‘日日能證得一杯茶的真味’為理想，快樂從教，靜心科研，不倦探索，做好園丁。”這正印證了簡介中這樣一句話：“研究興趣涉及食品文化、旅游文化與規(guī)劃、營銷策劃及企業(yè)管理文化等”。看得出作者很會(huì)營銷自己，且不論作者的一堆頭銜和成果，但就這一點(diǎn)不免對(duì)作者能“靜心科研”頗疑心。
紫砂壺本來就是一喝茶的器物，既然是物質(zhì)器物，也就應(yīng)該以實(shí)用功能來論有用無用，是好是壞。但是，紫砂壺發(fā)展到今天，雖不能說其實(shí)用功能已降至次要地位，但是，審美功能已大大上升，因此，紫砂壺是藝術(shù)。本書從藝術(shù)的視角探討紫砂文化的發(fā)展，是難得的好書。制作紫砂壺的大師，雖然像顧景舟那樣有很好的文學(xué)藝術(shù)功底，但是真正從文化藝術(shù)的高度來探討，可能是大多數(shù)大師力所不逮。本書作者是教授，從學(xué)院來的路數(shù)來探討紫砂文化，不論是否有隔閡，但是是一種很好的嘗試。可以從壺的角度探討壺，可以從茶的角度探討壺，可以從文化的角度探討壺，都是一種視角。多一種…
雖然還沒閱讀但是之前正在閱讀胡付照做的讀壺小品等系列圖書，正是由于該系列圖書的知識(shí)性，趣味性，文學(xué)性，可讀性等感染了我才促使我購買了以上的圖書。我感到該系列圖書的應(yīng)該是一套內(nèi)容充實(shí)的優(yōu)秀作品，在此推薦給各位讀者在此也感謝雜志之家給我們推薦了這套圖書。并希望雜志之家把其他缺貨及時(shí)補(bǔ)上
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非常適合想了解紫砂和學(xué)習(xí)紫砂的人，圖文并茂，簡明易懂
挺好的，慢慢讀吧。紫砂是門藝術(shù)，值得學(xué)習(xí)研究。哈
一本不錯(cuò)的書，有很多關(guān)于茶葉的書了，專門談紫砂壺的書，倒是第一次購買，多買幾本看看，有意思。
