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內容簡介

2013年金秋，第二屆食品安全法論壇暨國際研討會在江南大學舉行。本書將此次會議的部分研究成果集結成冊，以饗業界同行及熱心關注中國食品安全的讀者們。

"建立最嚴格的食品藥品安全監管制度"的提出，加速了《食品安全法》修訂的步伐。部分學者對于《食品安全法》的分段監管模式做了針對性探討；"重典治亂"被認為是今后食品安全法修改的基本思路，但"重典"必須建立在科學、專業、理性的基礎上，不少學者圍繞食品安全的標準問題、風險預測、評估和交流制度進行了思考；有學者認識到只有形成社會各方良性互動、理性制衡的社會共治格局，才能不斷破解食品安全的深層次制約因素，因此他們從有獎舉報、行業自律、社區監管等角度豐富了食品安全社會監督的內容；不少學者則敏銳的認識到食品安全治理應當從源頭入手，于是他們從經濟學、環境學、社會學視角分析食品安全問題的成因和規制手段，視野開闊、具有相當的學理深度；而來自食品藥品執法監管部門的代表，則通過一些具體案件的處理為大家分享了一線人員的工作經驗和感悟?？傊@些研究成果緊扣當下食品安全的主題，理論與實務并存，發表的觀點既有扎實的理論基礎和學術價值，又不乏可操作性，為今后立法部門的決策和執法監管提供了重要參考。

作者簡介

蔡永民，對外經濟貿易大學博士。教授，碩士生導師，太湖學者，法學院院長。研究方向：民法學、物權法、財產法。兼任無錫知識產權應用保護研究中心主任，中國法學會理事，中國國際經濟法研究會理事，中國法學教育研究會理事，江蘇經濟法研究會常務理事，無錫市法學會副會長等。近幾年來，獲國家社科基金項目2項、日本世川良一基金項目1項、較高人民檢察院重點項目1項、甘肅省軟課題項目1項、無錫市"333"工程項目1項。先后由蘭州大學出版社、北京大學出版社、人民法院出版社、中國社會科學出版社出版了《市場經濟法學》、《物權法論》、《債權法論》、《比較擔保法》、《環境與資源保護法學》、《民法學》等學術著作。在《中國法學》、《蘭州大學學報》等刊物發表學術論文四十余篇，其中多篇被人大復印資料等刊物轉載。

曾祥華，法學博士，江南大學法學院教授，碩士生導師，副院長，主要研究憲法學與行政法學。兼任中國憲法學研究會理事、無錫市人大立法咨詢員、無錫市政府法律顧問。

近年來60余篇，獨著2部，主編2部，參撰多部著作、教材，其中多篇文章被轉載和獲獎。2006年獲中國法學會二等獎、江蘇省法學會一等獎。2007年獲中國法學會獎、省法學會二等獎。2009年獲省法學會一等獎、省高校哲學社會科學研究成果獎三等獎、校教學成果獎特等獎。2011年獲得無錫市社科成果獎一等獎。校"科技攻關標兵"。2012年再獲省高校哲社研究成果獎三等獎。2013年獲得無錫市社科成果獎三等獎、省社科聯社科精品工程成果獎二等獎，被評為無錫市"中青年法學專家"。

王瓊雯，蘇州大學王健法學院法學博士，江南大學法學院講師。主要從事法學理論、家事法學研究。20余篇，參與省部級以上課題5項。2007-2012年無錫市法學研究工作者。目前擔任無錫市婦聯政策法規性別平等咨詢評估委員會專家委員。