“家庭育兒難題系列”圖書在“育兒”方面力求精細(xì)，具體到“育兒難題”，一本書搞定一個(gè)育兒難題。本書專注于寶寶輔食添加，講解關(guān)于輔食添加的知識，包括制作輔食的工具、為什么要添加輔食、到底多大添加輔食、寶寶可以添加輔食的信號和原則、早產(chǎn)兒添加輔食按實(shí)際月齡還是矯正月齡、市售輔食PK自制輔食、6-18個(gè)月寶寶的輔食食譜及相關(guān)注意事項(xiàng)、輔食結(jié)構(gòu)及搭配、用餐習(xí)慣的培養(yǎng)等，還專門用一章的篇幅介紹了讓媽媽煩惱的常見問題，比如拒吃輔食、挑食偏食、順利添加輔食后突然不接受輔食、攢肚或便秘、不喂就不吃，等等，總之涵蓋了關(guān)于輔食添加的幾乎所有問題，你能想到的，你需要的，這里都有。
1.中日友好醫(yī)院兒科主任傾情奉獻(xiàn)，一本書搞定輔食添加。以養(yǎng)育過程中令人頭疼、受關(guān)注的輔食添加問題為主線，涵蓋所有相關(guān)知識。內(nèi)容依據(jù)世界衛(wèi)生組織和國際母乳協(xié)會(huì)等組織的建議，科學(xué)靠譜，例如寶寶到底多大添加輔食、可以添加輔食的信號和原則、早產(chǎn)兒添加輔食按實(shí)際月齡還是矯正月齡等。
2.不只告訴讀者遇到問題怎么做，還將詳細(xì)解決具體操作過程中可能遇到的各類小問題，真正做到為讀者考慮。
3.用圖解操作方法和簡化專業(yè)理論的方式，增加閱讀趣味，降低閱讀難度。
周忠
中日友好醫(yī)院兒科主任
北京協(xié)和醫(yī)學(xué)院博士生導(dǎo)師
北京大學(xué)醫(yī)學(xué)部兼職教授
1982年畢業(yè)于華西醫(yī)科大學(xué)，曾留學(xué)日本大學(xué)、日本獨(dú)協(xié)醫(yī)科大學(xué)獲博士學(xué)位，并先后赴美國國立衛(wèi)生研究院(NIH)、美國芝加哥大學(xué)及英國伯明翰大學(xué)學(xué)習(xí)。
現(xiàn)任中華醫(yī)學(xué)會(huì)北京兒科專業(yè)委員會(huì)常務(wù)委員、北京朝陽區(qū)兒科專業(yè)委員會(huì)主任委員、中華醫(yī)學(xué)會(huì)北京罕見病學(xué)會(huì)常務(wù)委員、中華醫(yī)學(xué)會(huì)北京圍產(chǎn)醫(yī)學(xué)會(huì)委員、北京醫(yī)學(xué)會(huì)早產(chǎn)與早產(chǎn)兒醫(yī)學(xué)委員會(huì)委員、《大眾醫(yī)學(xué)》雜志專家顧問團(tuán)顧問、搜狐母嬰頻道專家顧問等職務(wù)。
10/輔食制作工具篇
12/讓輔食添加更輕松的“7大神器”
15/媽媽，這些輔食知識你要先看哦
16/為什么要添加輔食
17/寶寶到底多大添加輔食好
18/寶寶可以添加輔食的五大信號
19/輔食質(zhì)地隨生長發(fā)育逐漸改變
20/嬰兒營養(yǎng)米粉是寶寶的及時(shí)餐
22/開始時(shí)，每次喂1~2勺就好——輔食的量
24/用勺子和碗喂食，而不是奶瓶
25/不要將配方奶作為寶寶的輔食
26/添加輔食后要給寶寶喂水
3 0 / 從單一輔食慢慢過渡到混合輔
食——輔食的搭配
32/輔食調(diào)味要以寶寶的味覺發(fā)育需求為準(zhǔn)
33/添加輔食后要注意觀察寶寶的大便
34/市售輔食PK自制輔食
36/從一開始就要培養(yǎng)寶寶良好的用餐習(xí)慣
39/跟著月齡加輔食，吃嘛嘛香
40/6個(gè)月：流質(zhì)、半流質(zhì)食物最適宜
40/讓寶寶順利接受流質(zhì)輔食的小竅門
41/輔食的量不宜多，餐次不宜密
42/添加的輔食要注重補(bǔ)鐵
42/根據(jù)寶寶貧血的程度制定補(bǔ)鐵計(jì)劃
44/6個(gè)月寶寶輔食推薦
47/7~9個(gè)月：半固體食物也能吃
47/可以給寶寶添加更多種類的食物了
48/輔食性狀轉(zhuǎn)為半固體
48/輔食可以成為獨(dú)立的一餐了
49/讓寶寶自己把握吃多少
50/輔食要關(guān)注鈣、鐵、鋅的補(bǔ)充
51/7~9個(gè)月寶寶輔食推薦
54/10~12個(gè)月：開始吃小塊狀食物
54/這個(gè)階段寶寶可以這樣吃
55/喂養(yǎng)方式開始向幼兒期過渡
55/保障寶寶的奶量
56/避免寶寶吃得太多、餐次太密
57/關(guān)注鈣質(zhì)以及脂肪類食物的補(bǔ)充
58/10~12個(gè)月寶寶輔食推薦
61/13~18個(gè)月：細(xì)加工的大人食物都能吃
61/寶寶不肯吃固體食物怎么辦
62/營養(yǎng)搭配開始變得重要
63/之前不能吃的食物多數(shù)可以嘗試了
63/可適當(dāng)添加調(diào)味料了
64/保障每天攝入500毫升奶
65/13~18個(gè)月寶寶輔食推薦
69/易消化、好口味的輔食，我更愛吃
70/選擇新鮮營養(yǎng)好食材，寶寶才愛吃
74/天然調(diào)味料讓輔食更美味
78/自制花樣零食，健康又營養(yǎng)
83/雞蛋的百變做法
86/多花心思，給寶寶不愛吃的食材變身
88/魚肉越做越美味
92/制作肝類，清洗去味是關(guān)鍵
96/豆制品營養(yǎng)棒，宜常上餐桌
98/面面也賣萌，自制創(chuàng)意面點(diǎn)
102/自制酸奶，給寶寶增加“酸口味”
105/合理配餐，我會(huì)長得更棒
106/輔食不能取代奶成為主要食物
108/讓寶寶一次性吃飽，避免少食多餐
110/輔食結(jié)構(gòu)要合理
111/輔食搭配要與寶寶的營養(yǎng)需求同步
113/輔食吃不膩，食物造型幫大忙
118/食材顏色巧搭配，讓寶寶食欲大增
121/餐餐不重樣，營養(yǎng)更均衡
122/巧妙處理食材，防止?fàn)I養(yǎng)流失
124/給寶寶添加健康小零食的三個(gè)原則
129/會(huì)讓媽媽煩惱的幾個(gè)常見問題
130/媽媽不喂飯，寶寶就不吃
132/吃飯時(shí)不咀嚼，總是“囫圇吞棗”
134/喜歡“含飯”，半天不咽
136/不愛喝白開水
138/厭奶
140/拒吃輔食
142/順利添加輔食后，突然不接受輔食
144/偏食、挑食
146/對某些食物過敏
149/攢肚或便秘，好幾天不拉“臭臭”
152/總是放屁
154/腹瀉
158/營養(yǎng)不良、體重過輕
寶寶到底多大添加輔食好
“我家寶寶2 個(gè)多月的時(shí)候喝了米湯。”
“我家寶寶5 個(gè)月，已經(jīng)吃了好幾種食物了。”
“哎呀，你們加得那么早，我們6個(gè)月才開始加。”
……
其實(shí)媽媽無須追究到底何時(shí)給寶寶添加輔食好，畢竟每個(gè)寶寶是有個(gè)體差異的，什么時(shí)候添加輔食要根據(jù)寶寶的生長、神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育(對成人進(jìn)食的興趣)，吞咽能力等綜合考慮。
建議6 個(gè)月開始嘗試輔食
2001 年以前，大多數(shù)科普資料建議寶寶4~6 個(gè)月時(shí)開始添加輔食，到2005 年，世界衛(wèi)生組織和國際母乳協(xié)會(huì)等組織都建議在6 個(gè)月開始給寶寶添加輔食，現(xiàn)在大部分觀點(diǎn)也偏向于在寶寶6 個(gè)月以后再加輔食。
早產(chǎn)兒添加輔食要按矯正月齡
早產(chǎn)兒添加輔食時(shí)，不能以他的出生月份為準(zhǔn)，而要算矯正月齡。矯正月齡= 出生后月齡-(40- 出生時(shí)孕周)/4，例如，孕周只有32 周的寶寶，現(xiàn)已經(jīng)6 個(gè)月，他的矯正月齡=6-(40-32)/4=4 個(gè)月，表示其身體器官功能的成熟度與4 個(gè)月的正常寶寶相當(dāng)，所以飲食方面也大致按此月齡處理。
如果醫(yī)生認(rèn)可，也可把輔食添加的時(shí)間提前或延后數(shù)周。
不要早于4 個(gè)月給寶寶添加輔食
很多媽媽性急，在寶寶還不到4個(gè)月時(shí)，就給寶寶喂輔食，這樣做是不可以的。4 個(gè)月以前的寶寶，母乳或者配方奶是的食物。過早添加輔食對寶寶可能會(huì)造成以下危害：
會(huì)增加寶寶的腸胃負(fù)擔(dān)，損害消化功能；
寶寶越小，免疫系統(tǒng)越差，過早添加輔食很容易引起過敏；
可能使寶寶對奶制品喪失興趣，此時(shí)奶才是主食，輔食無法滿足營養(yǎng)需求。
很喜歡書里“輔食變變變”的板塊，提供了同一種食材的不同做法，還按照寶寶月齡提供了多種可以選擇的輔食方案，好想快點(diǎn)給寶寶做著吃啊！
——新媽媽 李文錦(寶寶6個(gè)月)
寶寶不太愿意吃肝類輔食，按照這本書里的方法對豬肝進(jìn)行清洗去味后，寶寶竟然愿意吃了，這下終于不用擔(dān)心寶寶缺鐵了。
——新媽媽 張佳佳(寶寶7個(gè)月)
很的一本輔食書，有輔食的添加原則、輔食的制作方法、輔食的配餐情況，還有寶寶吃輔食出現(xiàn)的常見問題講解，物有所值。
——新媽媽 徐瑩(寶寶10個(gè)月)
