本書通過對民俗概述、服飾民俗、飲食民俗、居住民俗、交通民俗、農業民俗、工藝美術民俗、人生禮儀民俗、人際禮儀民俗、歲時節日民俗、游藝民俗、宗教信仰民俗等的分類介紹,為讀者提供了較為系統的民俗文化基礎知識。本書以鮮明的民族性和豐富的知識性為特點,結合民俗旅游的案例,將國內外各民族的民俗呈現在讀者面前,具有較強的可讀性和應用性。本書既可作為旅游管理專業、飯店管理專業、旅游景區開發與管理專業、導游專業、旅游工藝品設計專業的教材,還可以對旅游者、導游工作者提供幫助,又可作為民俗文化讀物開卷有益。
普通高等教育"十一五"規劃教材 配網絡電子課件
第1章 民俗概述
學習目標
1.1 民俗的定義及分類
1.2 民俗的基本特征
1.3 民俗的社會功能
1.4 民俗的形成
1.5 民俗與旅游
本章概要
基本訓練
第2章 服飾民俗
學習目標
2.1 服飾民俗概述
2.2 中國漢族服飾民俗流變
2.3 中國少數民族服飾民俗
2.4 外國服飾民俗
本章概要
基本訓練
第3章 飲食民俗
學習目標
3.1 飲食民俗概述
3.2 中國漢族飲食民俗
3.3 中國少數民族飲食民俗
3.4 中國港澳臺地區飲食民俗
3.5 外國飲食民俗
本章概要
基本訓練
第4章 居住民俗
學習目標
4.1 居住民俗概述
4.2 中國漢族居住民俗
4.3 中國少數民族居住民俗
4.4 中國港澳臺地區居住民俗
4.5 外國居住民俗 /
本章概要
基本訓練
第5章 交通民俗
學習目標
5.1 交通民俗概述
5.2 中國交通民俗
5.3 外國交通民俗
本章概要
基本訓練
第6章 農業民俗
學習目標
6.1 農業民俗概述
6.2 中國漢族農業民俗
6.3 中國少數民族農業民俗
6.4 中國港澳臺地區農業民俗
6.5 外國農業民俗
6.6 農業民俗與旅游
本章概要
基本訓練
第7章 工藝美術民俗
學習目標
7.1 工藝美術民俗概述
7.2 中國工藝美術民俗
7.3 外國工藝美術民俗
本章概要
基本訓練
第8章 人生禮儀民俗
學習目標
8.1 人生禮儀民俗概述
8.2 中國人生禮儀民俗
8.3 外國人生禮儀民俗
本章概要
基本訓練
第9章 人際禮儀民俗
學習目標 /
9.1 人際禮儀民俗概述
9.2 中國人際禮儀民俗
9.3 外國人際禮儀民俗
9.4 旅游交際禮儀
本章概要
基本訓練
第10章 歲時節日民俗
學習目標
10.1 歲時節日民俗概述
10.2 中國漢族歲時節日民俗
10.3 中國少數民族歲時節日民俗
10.4 中國港澳臺地區歲時節日民俗
10.5 外國歲時節日民俗
本章概要
基本訓練
第11章 游藝民俗
學習目標
11.1 游藝民俗概述
11.2 中國漢族游藝民俗
11.3 中國少數民族游藝民俗
11.4 中國港澳臺地區游藝民俗
11.5 外國游藝民俗
本章概要
基本訓練
第12章 宗教信仰民俗
學習目標
12.1 宗教信仰禁忌概述
12.2 中國漢族宗教信仰禁忌
12.3 中國少數民族宗教信仰禁忌
12.4 中國港澳臺地區宗教信仰禁忌
12.5 世界三大宗教信仰禁忌
本章概要
基本訓練
主要參考書目
