美好如素
擷取自然之色彩 給予素食以新味 “下廚房”推薦
- 所屬分類：圖書 >烹飪/美食>飲食文化
- 作者：[肖洋洋]
- 產品參數：
- 叢書名：--
- 國際刊號：9787550269248
- 出版社：北京聯(lián)合出版公司
- 出版時間：2016-03
- 印刷時間：2016-03-01
- 版次：1
- 開本：16開
- 頁數：--
- 紙張：純質紙
- 包裝：平裝
- 套裝：否
素食者的餐桌應該是什么樣子的？
清湯寡水？抑或禪味悠長？
什么樣的素餐適合全家人一起分享呢？
這本書記錄了一位媽媽關于素食的全部體驗。
素食也可以五光十色，也可以滋味豐富，更可以洋氣十足。本書作者用她自創(chuàng)的各種新奇吃法重新詮釋了各種各樣的素食料理。
無論是高大上的面包，還是家庭味十足的面條米飯，又或是各色蔬果，本書作者都能教給大家如何將它們變成優(yōu)雅的下午茶，或是一頓輕食簡餐。
素得美好，美好如素。
越來越多的素食餐廳向我們展示了新的素食概念。素食不再與禪食畫等號，素食只是一種對生活方式的選擇。
在翻看作者肖洋洋的每日生活記錄時，實在無法與傳統(tǒng)素食給人的感覺聯(lián)系起來。她的每24小時都充滿了活力與色彩。曾經以為素食總是有點“性冷淡”的意味，但是在她的食單中，素食卻呈現(xiàn)出另一番樣貌：優(yōu)雅、可愛，甚至是俏皮。
“有著可愛蘑菇面包的早餐”“車輪面包的花式下午茶”“電影中的烤雜蔬”……
即使你不是一個素食主義者，只是偶爾吃一次素餐，在這本書的啟發(fā)下，也一樣可以一飽口腹之欲。
喜愛做面包的食素中的旅行愛好者，愛文字愛家庭有顆文藝心的上班族，熱情交友有些執(zhí)著的強迫癥普通女紙，快樂生活與孩子共同成長的好心態(tài)媽媽……綜合著好友、家人、愛人于我的評價，清亮透明的過活，簡單純樸的行走，一份食物、一次早餐、一個夢想…希望通過每一張圖片和每一段文字，能讓我更多感知這個世界！認識的更多熱愛生活的你！感恩在這里遇見！
自序
Chapter 1
素是餐桌上的奇思妙想
有著可愛蘑菇面包的早餐
蘑菇面包?13 南瓜奶昔?15
神奇的小餐包們
小餐包基礎面團的做法?18
蘋果餡的蘋果小餐包]?19 [紅豆沙小餐包]?20
雞蛋小餐包]?21 [菠蘿爆漿小餐包]?21 [奶油水果裸面包]?23
法棍日記
法棍的做法?25
冷凍法棍簡易比薩]?28 [橄欖油配法棍]?30
引子醬玫瑰糖配法棍]?30 [土豆酸湯配法棍]?31 [牛油果紅糖配法棍]?31
馬蘇里拉焗一切
馬蘇里拉焗法棍]?33 [馬蘇里拉焗蛋白]?34
馬蘇里拉焗面包盅]?37 [馬蘇里拉焗飯]?38
車輪面包的花式下午茶
三色車輪面包的做法?44
用芒果、牛油果、西葫蘆做的休閑小點]?47
黃瓜雞蛋迷你素漢堡]?48 [車輪面包釀牛油果]?48
有花瓣的車輪面包]?51
漢堡面包的另類吃法
雙色漢堡面包的做法?54
雙色漢堡面包配煎松茸和炒雞蛋]?55
牛油果盒子漢堡面包]?57 [椰漿冷泡燕麥面包]?59
9
Chapter 2
素是細細品味大自然的無私饋贈
水果的盛宴
百香果磅蛋糕?64 藍莓芝士蛋糕?67 草莓可可海綿蛋糕?68 蜜桃派?70
電影中的烤雜蔬& 不用揉的全麥面包
普羅旺斯烤雜蔬?74 斯特盧安面包?79
素，意大利面
紫甘藍意面]?85 [白靈菇意面]?86
香蒜奶酪意面]?86 [酸湯螺紋意面]?87
Chapter 3
素是化繁為簡的清清爽爽
想吃土豆
芝心土豆泥?91 土豆?jié)鉁?93 炸薯條?95 蔥油土豆泥?95
一碗米飯的新滋味
醬油米漢堡?99 蔥油拌飯?100 小豆米燙飯?101 素蟹粉炒飯?103
牛肝菌醬油飯?105 松茸土豆絲燙飯?106 牛油果炒飯?108
素餡也美味
素餡餃子?111 [傳統(tǒng)煎餃]?112 [焗餃子]?113
蛋皮餛飩?114 番茄醬燴餛飩?115
蕎麥面的各種可能
油潑蕎麥面]?118 [番茄燉雞蛋茄子澆頭蕎麥面]?121
麻辣香煎杏鮑菇蕎麥面]?122
后記
好
好評
很好
不錯
賣家的服務 挺好的,以后 還能做上買賣#892008
???~
喜歡
還不錯還不錯可惜退了貨，再買好了
非常實用，書的紙張也非常好，很喜歡！
好
不錯^_^^_^
不錯！
沒事看看，圖片漂亮
在當當買的書太多太多了，評價有時限，有些書還沒來得及看完，無法在限時內寫下所有書目內容的置評或者閱讀的體驗。只能統(tǒng)一如此了，不然會浪費太多積分！
還可以
書一到家就迫不及待的拿起這本書，很是喜歡，包裝都有塑封，很干凈，就是快遞不送到門，直接扔快遞箱。
美美的圖片
包裝好，期待拆書！
簡單方便，營養(yǎng)健康
原來素菜也可以做的那么美味。
感覺還不錯
值得購買！！！
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水是我也剛要的，就是內容太少了，但是還是喜歡
果然都很美好，肉食危險的今天，學習一下多吃點素吧。
充滿生活情趣的一本好書，最近很喜歡看這種書
很贊。西式糕點，素食菜譜，非常好，要學著做，老這樣的書會更熱愛生活
看了好評買的，但并不是我需要的，前面大部份是面點，后面少部份是米飯，做為早餐來說還好，就是麻煩加需要的太多，適合小資生活的愜意。圖片很多，介紹也算詳細，種類太少，營養(yǎng)成份無，不能做為菜譜參照，做為雜志和寫意的生活還是很好的。
