本書簡要介紹了水的基本知識和飲用水的水質標準,詳細闡述了飲水安全、科學飲水、季節變化與飲水、飲水與人體健康、健康與功能水、磁化水與疾病、飲水常見病與飲水方法等內容。本書內容科學實用,資料來源,敘述通俗易懂,適合廣大群眾閱讀。
及時章水的基本知識一、自然界的水(1)(一)天水與地水(1)(二)地表水與地下水(2)二、水的結構及其性質(8)(一)水的結構(8)(二)水的性質(9)三、水的組成(10)(一)溶存氣體物(10)(二)溶存固體物(11)(三)懸浮固體物(13)四、水的理化特性(14)(一)水的異常特性(14)(二)水的物理特性(15)(三)水的化學特性(16)五、水的主要指標(19)(一)水的堿度(19)(二)水的硬度(20)(三)水的溶解度(20)(四)水的電導率(21)六、生活飲用水的水質標準(22)(一)水的微生物指標(22)(二)水的感官性狀指標(23)(三)水的一般化學指標(24)(四)水的毒理學指標(24)(五)水的放射性指標(25)(六)生活飲用水的幾項主要具體指標(25)七、水對人體的生理功能(28)(一)維持人生命的生理功能(28)(二)提供人生命活力的功能(31)(三)水對人體健康的醫療功能(32)(四)水對人體提供營養的功能(35)第二章水的種類及其特性一、白水(38)(一)自然水與白開水(38)(二)25℃的溫開水獨具特性(41)(三)要提倡喝白開水(41)(四)盛夏時節要選涼開水(43)二、礦泉水(44)(一)什么是礦泉水(44)(二)礦泉水的類型(45)(三)礦泉水的保健作用(45)(四)飲用礦泉水要適量(47)三、離子水(51)(一)什么是離子水(51)(二)功能性離子水(53)(三)離子水的特性(53)(四)堿性離子水的保健功能(55)(五)堿性離子水的飲用方法(59)(六)酸性離子水及其在臨床上的應用(60)(七)使用離子水應注意的事項(62)四、純凈水(63)(一)什么是純凈水(63)(二)純凈水的特性(67)(三)宜喝和不宜喝純凈水的人群(68)(四)宜喝純凈水的人群也不應長期飲用純凈水(68)五、磁化水(69)(一)什么是磁化水(69)(二)磁化水的特性(70)(三)宜飲磁化水的人群(71)六、生態水(72)(一)什么是生態水(72)(二)生態水的特性(72)(三)海水淡化后可供人類飲用(73)七、中水(74)(一)什么是中水(74)(二)中水的水質標準與飲用水的區別(75)(三)中水的用途(75)(四)中水使用不當會損害身體健康(76)第三章飲水與人體健康一、喝水少了影響人體健康(77)(一)人體十三大缺水信號(77)(二)尿液減少是缺水前兆(80)(三)人體缺水可導致多種疾病(81)二、人體對水的需要量(84)(一)正常人每天需要喝多少水(84)(二)每天喝足水量有利于人體健康(85)三、疾病與飲水(91)(一)冠心病患者喝好三杯安全水(91)(二)多喝水預防心絞痛(92)(三)胃灼熱需多飲水(92)(四)腎結石患者的飲水(92)(五)痛風患者要多飲水(93)(六)高血壓病患者每天要保障3個時段有水喝(93)(七)直立性低血壓較好多喝水(94)(八)糖尿病患者不要忌諱喝水(95)(九)腎衰竭患者的飲水(95)(十)血液透析患者的飲水(96)(十一)急性胃腸炎患者的飲水(96)(十二)麻疹患者應多喝水(96)(十三)燒傷患者的飲水(97)(十四)腰酸背痛要多喝水(97)(十五)偏頭痛患者要多喝水(97)(十六)結腸炎患者不能缺水(98)(十七)高膽固醇血癥患者應喝足夠的水(98)(十八)哮喘剛發作白開水也是藥(98)(十九)關節炎患者發病時要先喝水(99)(二十)癌癥患者化療期間多喝水(100)(二十一)便秘慎喝止咳藥水(100)(二十二)皮膚瘙癢患者飲用“三仙水”(101)(二十三)消化不良喝蘿卜水(102)四、老年人多飲水健康長壽(102)(一)兩個真實的小故事(引自2008年6月份《保健與生活》雜志)(102)(二)老年人多飲水是生理需要(104)(三)老年人較理想的飲料是涼開水(106)(四)老年人飲水的時間(106)(五)居家老人應兩小時喝一杯水(107)(六)老年人早晚該喝什么水(108)(七)老年人洗澡后要小口喝水(108)(八)老年人常喝純凈水會缺鈣(109)(九)老人睡前飲水好處多(109)五、過量飲水的弊端(110)(一)天熱飲水莫過量(110)(二)過量飲水易致頭痛(111)(三)喝水也會致死(111)(四)水中毒傷在腦部(112)(五)水中毒及其預防方法(113)第四章科學的飲水習慣一、走出飲水誤區(115)(一)不渴不喝(115)(二)邊吃飯邊飲水(116)(三)飯后立刻飲水(117)(四)口渴時暴飲(117)(五)飲水不計量,以飲料代水(118)(六)4種飲品較好飯后喝(119)二、學會科學飲水(121)(一)每天要定量飲水(121)(二)每天要適時飲水(121)(三)每天要飲健康水(124)(四)抗衰老其實很簡單———24小時喝夠8杯水(124)(五)飲料不能當水喝(125)三、百姓日常飲用水(126)(一)自來水(126)(二)桶裝水(130)(三)瓶裝水(138)(四)較好的水是白開水(141)四、這樣的水不能喝(144)(一)新鮮的桶裝水(144)(二)沒燒開的水(145)(三)反復燒開的水(145)(四)儲存三天以上的老化水(146)(五)放置24小時以上的涼開水(148)(六)生水(148)(七)蒸鍋水(148)(八)蒸餾水較好少喝(149)(九)勿把涼茶當水喝(149)(十)重新煮開的水(150)(十一)隔夜水(150)(十二)千滾水(150)五、特殊人群的飲水(151)(一)燒傷病人不能喝白開水(151)(二)青光眼患者不宜多飲水(151)(三)高血壓患者喝水的講究(152)(四)便秘患者要多飲水(153)(五)腹瀉患者要多飲水(153)(六)醉酒后應該多喝水(154)(七)吸煙的人應該多喝水(155)(八)泌尿系統炎癥患者要多飲水(156)(九)感冒發熱要多喝水(156)(十)肥胖者應多喝水(157)(十一)服藥、吃營養品時應多喝水(158)(十二)肝病患者應多喝水(159)(十三)哮喘患者補水在用藥前(160)(十四)糖尿病患者補水加菜汁(160)(十五)冠心病患者喝水的講究(160)(十六)關節疼痛的人應多喝水(161)(十七)吃完粗糧多喝水(161)(十八)白內障患者別讓身體脫了水(162)(十九)吃胃藥喝水的講究(163)(二十)獻血者在獻血前應適量喝水(164)(二十一)喝適合自己身體狀況的水(164)(二十二)乘坐飛機時要多喝水(166)(二十三)長期臥床的患者應多喝水(167)(二十四)孕婦要多飲水(168)(二十五)在空調房間逗留時間較長時要多喝水(168)(二十六)男人比女人更應該注意喝水(169)(二十七)煩躁時多喝水(169)(二十八)皮膚干燥喝水來滋潤(170)(二十九)尿路感染水來排毒(170)(三十)帕金森病患者應多喝水(170)(三十一)預防動脈硬化要多喝水(171)(三十二)嗓子啞喝水較管用(171)(三十三)胃酸過多、消化不良應多喝水(172)(三十四)腎病患者不宜多喝水(172)(三十五)心臟功能衰竭的患者不宜多喝水(173)(三十六)肝功能異常并伴腹水者不宜多喝水(173)六、什么時候少飲水(茶)或不飲水(173)(一)吃完葡萄后千萬別喝水(173)(二)吃完葷食后不能立即飲茶(174)(三)飯后一杯茶不利于人體健康(174)(四)吃飯時較好少喝水(174)(五)飯后不宜馬上飲水(175)(六)運動后喝水有講究(175)(七)吃狗肉后忌喝茶水(177)(八)喝完牛奶別忘喝杯水(177)(九)服抗潰瘍藥應少喝水(178)第五章季節變化與飲水一、春日養肝多飲水(181)(一)早春養肝護肝要多飲水(181)(二)春季多飲水保持機體水分(181)(三)春季清心火多飲水(182)二、夏季養生水為先(183)(一)夏天主動飲水習慣好(183)(二)夏天猛喝暴飲壞處多(184)(三)夏天鹽水茶水較解渴(184)(四)夏天多飲水易排出體內結石(185)(五)夏天多喝水避免尿路感染(186)(六)夏天防暑關鍵是多喝水(187)(七)夏天什么時候忌大量飲水(188)(八)夏天心臟病患者多飲水防中暑(189)(九)夏天多飲水防腦卒中(189)(十)夏天中暑后應少量多次飲水(190)(十一)夏季補水預防眼干燥癥(191)三、秋季養肺抗燥多喝水(191)(一)秋季補水養肺(191)(二)秋季補水抗燥(192)(三)初秋補水防腦卒中(193)(四)晚秋補水防心肌梗死(193)四、冬季御寒要喝水(194)(一)秋冬交替心肌梗死高發注意飲水(194)(二)冬季天寒保護前列腺要多喝水(195)(三)冬季中老年人養生要水量足(195)(四)冬季補水早喝鹽水晚喝蜜水(196)(五)冬季空氣干燥多喝水防感冒(197)(六)冬季宜喝新鮮的溫開水(197)第六章飲用水安全及面臨的挑戰一、飲用水安全已成為全球性問題(198)(一)全球飲用水安全現狀(198)(二)美國24個大城市飲用水含藥(200)(三)我國飲用水安全現狀(202)(四)飲用水污染物及其危害(225)二、飲用水安臨的三大挑戰(228)(一)水源水污染嚴重(229)(二)自來水二次污染(229)(三)飲用水監管薄弱(234)三、裝修導致飲用水污染使新生兒死亡(235)(一)新生兒畸形(235)(二)飲用水發現苯物質(236)(三)嬰兒致死元兇為居室裝修(236)第七章健康水、功能水和好水一、健康水(239)(一)健康水的七條標準(240)(二)健康水的理化特性(241)(三)健康水的十二大保健功能(243)二、功能水(259)(一)功能水的含義(259)(二)市場功能水的選購(260)(三)警惕商家玩“功能水”概念(267)三、好水(270)(一)好水的條件(270)(二)好水的特性(280)第八章磁化水與疾病防治一、磁化水與細胞健康(284)(一)磁化水可維護細胞健康(284)(二)藥物是通過水的作用起到治病功效的(285)二、磁化水與心臟病(286)(一)心臟病的發作與喝水有關(286)(二)清晨一杯磁化水安全無恙(287)(三)中外實驗證實喝磁化水(小分子團水)有助于心臟病治療(288)三、磁化水與糖尿病(289)(一)人體胰島細胞組成及其功能(289)(二)長期生飲磁化水能輔助治療糖尿病(290)四、磁化水與高血壓(291)(一)高血壓病病因之一是身體逐漸缺水(291)(二)每天喝足磁化水可改善病情(292)五、磁化水與癌癥(293)(一)癌癥的成因與喝水少有很大關系(293)(二)磁化水是防治癌癥較好的天然藥物(294)六、磁化水與關節疼痛(296)(一)關節疼痛與水的關系(296)(二)腰痛背痛關節痛源于人體缺水(297)(三)頸椎疼痛與喝水少有關(297)(四)喝下3~4杯磁化水頭痛可減輕(298)七、磁化水與痛風(298)八、磁化水與結石(299)(一)磁化水可預防和治療尿路結石(299)(二)磁化水可預防和治療膽結石(300)(三)磁化水可預防和治療涎腺結石(301)九、磁化水與萎縮性胃炎(301)十、磁化水與口腔潰瘍(302)十一、磁化水與美容(303)(一)喝好三杯磁化水(303)(二)飲磁化水注意事項(304)十二、磁化水與“磁饑餓癥”(305)(一)人與地磁(305)(二)“磁饑餓癥”(306)十三、磁化水的飲用方法(307)(一)“2.4.8”飲水法(307)(二)“4.4”飲水時間(309)十四、磁化水的飲用須知(309)(一)飲用當天的新鮮磁化水效果較好(309)(二)磁化水須長時間飲用才能見效(309
