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上呼吸道感染

上呼吸道感染，即普通感冒，是常見的急性呼吸道感染性疾病，發生率較高，成人每年發生2～4次，兒童每年發生6～8次，且全年均可發病，尤以冬春季節較多。此病可帶來多種并發癥，對人們的身體健康常不利。

推薦食材

苦瓜

南瓜

菠菜

胡蘿卜

生姜

西紅柿

金銀花

黃瓜

中醫解析

上呼吸道感染大都是由肺氣不足、外感風邪所致，隨季節不同，病癥特點各異，如春季多為風熱，夏季多為暑濕，秋季多為燥氣，冬季多為風寒，其中以風熱和風寒為常見。該病的治療應以疏風散寒、宣肺清熱為主。

癥狀表現

起病較急，潛伏期1～3天不等，主要表現為鼻部癥狀，如打噴嚏、鼻塞、流清水樣鼻涕，也可表現為咳嗽、咽干、咽癢或有灼熱感。一般無發熱及全身癥狀，或僅有低熱、不適、輕度畏寒、頭痛。體檢可見鼻腔黏膜充血、浮腫、有分泌物，咽部輕度充血。

飲食宜忌

宜 飲食宜清淡，患病初期可食用稀釋、易消化的流質或半流質食物，且要少食多餐；多食用一些富含維生素的蔬菜和水果，如油菜、西紅柿、菠菜、柑橘、枇杷、蘋果等；有發熱癥狀者可選擇有清熱作用的食物。

忌 忌食辛辣刺激性食物，油膩、葷腥食物，油炸食物，過冷、過熱、過咸、過甜食物；忌煙酒以及濃茶、咖啡等飲品。

日常調理

.病情較重或年老體弱者應臥床休息，不可勞累。

.保持室內環境衛生及衣物潔凈，勤洗手，經常開窗通風，保持室內空氣流通。

.適當參加有規律的戶外運動，以提高機體免疫力和耐寒能力。

.兩手微握拳，以屈曲的拇指背面上下往返按摩鼻翼兩側，至局部紅、熱，可改善鼻部血液循環。

.在大口水杯中倒入開水，將面部俯在水杯上空，對著蒸汽做深呼吸。

.取坐位，用手掌根部上下擦動雙頰兩分鐘。

神奇姜療

方

炙甘草4克，生姜13克，紅棗4枚，黃芪、防風、白術各8克，擇凈，放入藥罐中，加水浸泡片刻，然后水煎取汁服用，每天一劑。

方二

將90克大米淘凈，加適量清水煮成粥，將25克生姜擇凈切末，在粥將熟時放入姜末，稍煮片刻后食用，每天一劑。

方三

將適量生姜洗凈切細，加入適量白酒浸泡3天后飲用，每天分3次飲用，每次45毫升。

方四

將適量生姜水煎取汁，倒入浴盆，加適量鹽、食醋，浸入雙足，在浸泡過程中可不斷加入熱水，浸泡至足面發紅。

健康食療

韭菜瘦肉米糊

原料

韭菜50克，豬瘦肉20克，大米100克，鹽適量。

做法

1.韭菜擇洗干凈，切碎；大米洗凈泡發。豬瘦肉洗凈，切碎。

2.將以上食材全部倒入豆漿機中，加水至水位線中間，按下"米糊"鍵。

3.米糊煮好后，豆漿機會提示做好；倒入碗中后，加入適量的鹽即可。

宜忌

適宜風寒感冒患者食用。

功效

驅逐寒氣，預防感冒。

支氣管哮喘

支氣管哮喘是一種支氣管反應性過度增高的病癥，是比較常見的呼吸道疾病，在人群中的發病率為1%～2%，且此病可發生在任何年齡，其中以12歲以下的兒童發病占多數，約為50%。兒童期發病的男孩多于女孩，成年期則差別不大。

推薦食材

雞肉

杏仁

牛肉

枇杷

韭菜

火龍果

洋蔥

青椒

中醫解析

支氣管哮喘屬于中醫上"喘證"的范疇，其發病原因多為痰飲內伏、氣不布津、聚液成痰、外感觸動、邪阻于肺，進而引發胸悶、咳嗽、呼吸困難等癥。因此，此病的治療應注重宣降肺氣、化痰通竅。

癥狀表現

支氣管哮喘表現為反復發作的喘息、咳嗽、氣促、胸悶及呼吸困難等癥，且多發于夜間和凌晨；部分患者在癥狀趨于緩解時咳痰較多；不同個體發作時的嚴重程度和持續時間差異也很大，輕者僅感胸部緊迫，時間約有數分鐘，重者極度呼吸困難，且時間較長。

飲食宜忌

宜 宜多吃高蛋白的食物，如瘦肉、蛋類、黃豆及豆制品等，以增加熱量；消化功能不好的人宜少食多餐；宜多吃含有維生素A、維生素C及鈣質的食物，如韭菜、南瓜、紅棗、西紅柿、豬骨、豆腐等。

忌 忌飲酒以及食用過咸食物，因為二者可刺激支氣管，加重咳嗽、氣喘、心悸等癥狀；忌食生冷、海腥、油膩、辛辣等食物。

日常調理

.多飲水，并保障充足的睡眠和適當的休息，飲食要保障攝入足夠的能量。

.保持居室空氣新鮮，溫度、濕度適宜，避免受到冷空氣、灰塵、刺激性氣味的刺激。

.根據自己的身體狀況適當進行體育鍛煉，以促進血液循環，增強機體的抵抗力。

.脫離過敏原，并根據患者的病情使其做出舒適的體位。

.保持個人生活衛生，衣物、被單等要經常換洗。

.按照醫囑服用藥物，不可擅自減少或停止服用。

神奇姜療

方

干姜、甘草各2克，蔥白1根，麻黃5克，煮沸10分鐘后去渣取汁；將90克大米煮熟，加入以上藥汁后稍煮，即可服用，每天一劑。

方二

將適量生姜洗凈，去皮后榨成汁，加入適量白糖一同煮沸，裝入容器備用，每次取8毫升以溫開水沖服，每天三次。

方三

將適量桃仁、杏仁去皮、去尖后略炒，然后研成細末，用適量面粉糊為丸，每次取8克，以姜汁、蜂蜜送服，每天三次。

方四

細辛、延胡索各15克，甘遂、生白芥子各26克，研末，加姜汁做成餅狀，外敷于肺俞穴處，包扎固定，從每年的夏至日起貼敷，連續12天。

健康食療

蓮杞百合米糊

原料

大米100克，蓮子15克，枸杞子10克，百合20克，白糖適量。

做法

1.大米洗凈泡發；蓮子、百合、枸杞子用溫水泡開，蓮子去芯，去衣。

2.將以上食材全部倒入豆漿機中，加水至水位線中間，按下"米糊"鍵。

3.米糊煮好后，豆漿機會提示做好；倒入碗中后，加入適量的白糖即可。

宜忌

可作為久咳及哮喘患者的輔助食療佳品。

功效

滋陰潤肺，止咳平喘。