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及時篇面朝大海，香料路開天將降大任于歐羅巴，必先苦其心志，勞其筋骨，餓其體膚，增益其所不能。近代歐洲的崛起，是由發生于歐洲與亞洲交界處的一場劫難觸發的。古都陷落，吃貨抓狂世人皆吃貨。1453年，歐洲人的餐桌上發生了一次慘絕人寰的大變故，令他們味同嚼蠟，人生都乎毫無樂趣了。1453年5月29日，橫跨歐亞兩大洲、傳承上千年的東羅馬帝國走到了盡頭，帝國的首都——君士坦丁堡(今土耳其伊斯坦布爾)被奧斯曼土耳其人攻克，土耳其的蘇丹穆罕默德二世縱兵屠掠三日，來犒勞他的戰士。這24小時，穆罕默德二世完成了幾個世紀以來一代又一代的信仰伊斯蘭教的君主們的心愿：讓自己的旗幟高高地飄揚在君士坦丁堡的上空，飄揚在夙敵的城門上。東羅馬帝國本來希望身后的歐洲各基督教國家能夠派出援兵，特別寄予希望的是當時實力強盛的威斯。威斯的統治者也曾經信誓旦旦地保障，要派出戰艦救援君士坦丁堡。然而，當陷入重重圍困的東羅馬帝國派出一艘雙桅帆小船勇敢地沖出包圍圈，駛入愛琴海時，水手們才發現，海面上竟然連一艘來救援的戰艦也沒有！土耳其人的艦隊的確封鎖了愛琴海的各個港口，但更殘酷的真相是，威斯人根本就沒有派出戰艦，根本就沒打算救援君士坦丁堡。威斯竟然棄一同信奉上帝的兄弟國家于不顧，這不單單是因為它畏懼奧斯曼土耳其的強大軍事實力。威斯其實有自己的小算盤，那就是——坐收漁翁之利，徹底壟斷香料貿易。談起我們熟悉的香料，應該算是胡椒了，中國人在做菜的時候，經常會放胡椒或者胡椒粉。明朝時政府缺銀子給官員發餉，甚至用鄭和下西洋時從東南亞帶回來的胡椒作為俸祿發給大家。既然世人皆吃貨，那么古代歐洲人對胡椒也是鐘愛有加的。有一種說法是，古代歐洲人大量進口亞洲的胡椒，目的是為了處理肉。在沒有冷藏設施的情況下，香料使肉不易腐爛，濃郁的香味還可以掩蓋變質肉類的味道。但是后來許多學者質疑這種說法，因為胡椒在古代歐洲屬于奢侈品，能夠消費得起的人自然消費得起新鮮的肉。所以，古代歐洲人大量進口胡椒，很可能也是作為調味品，滿足口舌之欲。16世紀以后歐洲的飲食逐漸變得清淡起來，但據說中世紀的歐洲飲食與今天的印度飲食一樣辛辣。當時的歐洲有很多人喜歡辣味，食物越辣就越高級，因此富人和掌權者盡可能多地使用胡椒，胡椒也就成了地位的象征。其實除了胡椒之外，可以歸屬于香料的東西還有很多，比如肉桂、豆蔻、丁香、桂皮，等等。香料大多產于南亞、東南亞一帶，比如胡椒原產印度，后來移植到了東南亞地區；肉桂產自斯里蘭卡；豆蔻和丁香產自印度西亞；桂皮產自中國南方和緬甸一帶。所以，從這些香料到古代歐洲人的廚房之間，可謂隔著萬水千山，運到歐洲的香料價高昂也就不奇怪了。中世紀有一段時期，一頭牛只能換兩磅肉豆蔻，胡椒的價也很昂貴，以至于人們買胡椒都得按顆粒個數來計算，胡椒甚至還可以充當貨幣！為了獲得讓食物更美味的香料，歐洲人只能想方設法進口。早在古羅馬時期，歐洲人就通過埃及在紅海的各個港口做貿易，獲得從印度等地運到埃及港口的香料。威斯是中世紀及時個單純以貿易為生的歐洲城市，位于意大利東北部沿海。在君士坦丁堡還沒有陷落之前，威斯人通過外交途徑，買通了當時埃及的統治者，壟斷了埃及商品在歐洲的銷售，自然也就壟斷了埃及出口的香料。如果說埃及人算是香料貿易的二道販子，那威斯人就是三道販子。但當時香料的進口路線并不只是埃及這一條路，印度等地的香料還可以先運抵波斯灣地區，然后通過陸路運送到地中海東岸，再運往歐洲各國。當時地中海東岸被東羅馬帝國所控制，雖然威斯人和東羅馬帝國的關系不錯，但另一個意大利城邦——熱那亞的商人也和東羅馬帝國關系融洽，能夠通過地中海東岸進口香料，這就打破了威斯人對香料貿易的壟斷。威斯人可以忽悠埃及的蘇丹，卻忽悠不了拜占庭的皇帝。買主越多，這東西才賣得上價，拜占庭帝國當然知道這個道理，因此樂意讓熱那亞人也來采購香料。威斯人對此記恨在心。而且威斯與東羅馬帝國之間的歷史關系，可謂磕磕絆絆。威斯在東地中海的勢力和影響力都日益擴大，不可避免地與盤踞在歐洲東部的東羅馬帝國的利益有所沖突。威斯假裝保護東羅馬帝國，使后者免受東方國家的威脅，但實際上，威斯每時每刻都想從東羅馬帝國身上掠奪和榨取商業利益。甚至于在1204年，威斯與人合伙洗劫了君士坦丁堡。為了反制心懷不軌的威斯，東羅馬帝國與意大利的另一個城邦——熱那亞越走越近。為了打開東方貿易通道，熱那亞支持東羅馬帝國對威斯的反擊行為，并幫助東羅馬帝國在1261年收復了君士坦丁堡。作為回報，熱那亞獲得了極其有利可圖的殖民地和商業獎賞，它取得了黑海、土耳其海峽以及愛琴海沿岸的商站，這損害了威斯的利益，威斯氣得牙根癢癢。天有不測風云，沒想到奧斯曼土耳其崛起，瞅著就要攻克君士坦丁堡，這威斯人就算沒心里樂開了花，至少也是樂觀其變。君士坦丁堡陷落后，奧斯曼土耳其沒興趣和基督教國家做貿易，相反，還繼續進軍東歐，幾十年間甚至兵鋒直指維也納城下。兩大宗教文明兵戎相見，這生意自然只能先放到一旁。其結果是，東羅馬帝國亡國后，熱那亞人徹底丟掉了香料進口途徑，全歐洲的香料都得靠威斯人提供！威斯人獅子大開口，別人也只有接受的份兒了。誰讓賣香料的獨此一家，別無分號，自己偏偏還好這一口呢？自從威斯人徹底壟斷了香料貿易，不要說普通歐洲人品嘗不到香料的滋味，就是昔日品嘗過香料的大小貴族，也都買不起香料了。沒有了香料，這日子簡直沒法過了！更沒法過的是熱那亞人，本來可以從香料貿易中分一杯羹的，結果現在讓威斯人吃獨食，自己只能流著哈喇子干看著。想要用點兒香料，竟然還得去求死敵威斯人，是可忍孰不可忍！不在沉默中爆發，就在沉默中滅亡，熱那亞人必須行動起來。直接進攻威斯？這顯然行不通，首先是打不過強大的威斯，鼎盛時期的威斯可以調動3萬多訓練有素的士兵，擁有3000多艘船只，熱那亞只能望其項背；其次是基督教道義上自己也理虧，教皇就在旁邊羅馬城里的梵蒂岡，在教皇的皮子底下不能太放肆。于是熱那亞人想出了兩個迂回計劃。及時個計劃是，越過奧斯曼土耳其，與更東面的伊兒汗國結成同盟，直接從波斯灣出動一支熱那亞艦隊，拿下印度洋沿岸港口，控制香料貿易的線路；第二個計劃是，從地中海出發，從海路上繞過整個非洲大陸，開辟一條新的香料之路。這兩個計劃都極富想象力，也都很不現實，尤其是第二個計劃，基本上是天方夜譚。在及時個計劃胎死腹中后，熱那亞人把第二個計劃藏在了心底、夢中……