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佘自強
南方電視臺(TVS-2)王牌欄目“特搜靚湯”嘉賓主持，自2010年起，逢周一至周五19:00，每晚與觀眾分享一款靚湯，令節目收視率節節攀升
數次受邀登上中央電視臺《健康之路》欄目講授煲湯心得
《老人報》“十大愛心之星”
中華中醫藥學會“全國中醫健康信使”
廣東省中醫院博學中藥師
廣東省中醫學會藥膳委員會委員
《廣州日報》“今日靚湯”專欄作者，自2005年起，每天與讀者分享一款靚湯，受到廣大師奶們的熱烈追捧
廣東電臺南方生活廣播“養生在線”特約嘉賓
常用原材料的處理方法 常用湯料的養生功效 豬牛類 淮山百合豬瘦肉湯 白胡椒豬肚湯 白蘿卜蓮子芡實豬筒骨湯 云苓眉豆豬排骨湯 鮮淮山滾牛肉 番茄豬肝豬瘦肉湯 小麥百合燉豬瘦肉 黑豆北芪燉豬瘦肉 云苓北芪豬瘦肉湯 胡蘿卜紅棗豬排骨湯 百合白果豬瘦肉肉湯 芹菜頭木耳豬瘦肉湯 杜仲花生牛肉湯 黨參北芪牛肉湯 杜仲枸杞子牛肉湯 牛肉 淮山牛肉湯 椰子馬鈴薯牛肉湯 百合白果牛肉湯 北芪紅棗豬排骨湯 番茄豬瘦肉湯 核桃南北杏豬瘦肉 薏米白果豬肚湯 香芹豆腐豬瘦肉湯 火麻仁南杏仁豬瘦肉湯 北芪紅棗豬排骨湯 黨參豬瘦肉湯 蓮子銀耳豬排骨湯 芥菜滾牛肉湯 石斛花膠燉豬瘦肉 赤小豆陳皮豬瘦肉湯 淮山北芪豬橫刪湯 粉葛陳皮豬蹄湯 春砂仁花生豬排骨湯 花生陳皮豬蹄湯 南瓜滾牛肉湯 胡蘿卜竹蔗豬排骨湯 胡蘿卜豬排骨湯 西洋參芡實豬排骨湯 木瓜牛奶燉雪蛤 牛奶燉水鴨 牛奶 牛奶燉花生 牛奶紅棗燉烏雞 芋頭淡菜芡實豬瘦肉湯 淮山芡實豬排骨湯 胡蘿卜芡實豬排骨湯 霸王花馬蹄豬排骨湯 白蘿卜牛肉湯 栗子鮮蓮子豬腰湯 蓮子百合江珧柱豬瘦肉湯 …… 干貨類 水產類 禽蛋類 蔬果類 清潤藥材類 滋補藥材類 對癥靚湯
中醫學中有一個理念叫“上工治未病”，就是說要注重養生保健、健體防病。藥補不如食補。佘藥師根據嶺南地區的氣候特點及人群體質特點，搜集整理的廣東靚湯在養生方面確有功效，而且湯料價廉易得，是大眾平日養生的良方。
——林嬿釗廣東省中醫院治未病中心副主任
廣州人愛吃，但務實而不花俏。所以追求美味的同時，亦追求對健康有利的食制，從喝湯這一傳統習慣便可見一斑。湯水文化在廣東源遠流長，它的風味獨樹一幟。佘藥師擅長各種湯料的搭配，以藥性養生為主題，按他的方法煲出來的湯水口感香潤，有很好的食療之效，當然會受大眾熱捧！我長期研究飲食，涉及到湯水的問題，很多時候都會參考佘藥師的筆下之作，從中能領悟到許多養生之道。
——莊臣著名美食家、品鑒家、時尚生活寫作人
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我家里有另外幾本佘醫師的煲湯書了，這本是介紹給朋友幫她買的。
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副主任 廣州人愛吃，但務實而不花俏。I所以追求N6美味的同時，亦追求對健10康有利的食制，從喝湯這一傳統習慣阿E佘
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靚湯在養生方面確8有功效，而且湯料價廉易得，是大眾平日養生的良方。 ——林嬿釗廣東省中醫院治未C病中心阿佘靚湯--
靚湯在養生方H面6確有功效，而且湯料價廉易得，是大眾平日養生的良方。 ——林嬿10釗廣東省中醫院治J未病中心P阿F佘靚湯--精華T本寫作人【
阿佘靚湯--精華本很多時候都會參考佘藥師的筆Z下之作，從中能領悟到許多養生之道。 ——莊臣著名8美食家、品鑒家、時尚生活·全部重新校訂
阿佘靚湯--精華本節節攀升 ·數次受邀登上中央電視臺《健康之路》欄目講授煲6湯心得 ·《老人報》十大
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包裝特簡陋，就隨便用個膠紙一包就算了，收到那書差不多都掉出來了，弄的臟臟的，快遞員又不通知到貨了，不電話通知，都起碼發個短信啊，什么都沒有…失望
