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酒店服務禮儀圖書
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酒店服務禮儀

任杰玉編著的《酒店服務禮儀》是一本為高職院校學生量身定做的飯店、旅游服務與管理專業的項目課程教材，特色如下： 以職業能力為目標 《酒店服務禮儀》以飯店服務人員的職業能力為依據，讓學生在以項目為載體所設...

內容簡介

任杰玉編著的《酒店服務禮儀》是一本為高職院校學生量身定做的飯店、旅游服務與管理專業的項目課程教材，特色如下： 以職業能力為目標 《酒店服務禮儀》以飯店服務人員的職業能力為依據，讓學生在以項目為載體所設計的綜合化情境中學習完成完整工作過程，獲得相關的知識和技能，力求有效增強學生就業競爭力。 以工作過程為導向 本教材強調以工作過程為導向來確定教學目標、選取教材內容、設計教學活動，并充分考慮高職教育對理論知識學習的需求和相關職業資格證書的需要，讓學生通過完成具體項目來發展職業能力。 依據項目組織學習 本教材中每個項目的學習都是按飯店服務人員的典型服務為載體來進行，并注重各個項目活動及之間的完整性和聯系性，促進學生在項目教學的情境中"做中學"。

編輯推薦

任杰玉編著的《酒店服務禮儀》將酒店服務禮儀分為服務人員基礎禮儀、前廳客房服務禮儀、餐飲會議服務禮儀三個項目。項目1以工作崗位的基本要求為出發點，設計了儀態、儀容、服飾、交際、涉外禮儀和語言藝術六個模塊，著重培養和訓練學習者完成工作所必須的基本禮儀修養，是學習項目2、3的前提和基礎，屬修身部分。項目2、3以工作崗位的不同要求為出發點，分別設計了迎賓、總臺、問訊、商務總機、客房服務禮儀和中餐、西餐、宴會、酒吧、會議服務禮儀等模塊，重點培養學習者完成具體工作崗位任務所需的禮儀規范和技能，屬修業部分。

目錄

序 前言 項目1 服務人員基礎禮儀 模塊1 儀態禮儀 模塊2 儀容禮儀 模塊3 服飾禮儀 模塊4 交際禮儀 模塊5 涉外禮儀 模塊6 語言藝術 項目2 前廳客房服務禮儀 模塊1 迎賓服務禮儀 模塊2 總臺服務禮儀 模塊3 問訊服務禮儀 模塊4 商務總機服務禮儀 模塊5 客房服務禮儀 項目3 餐飲會議服務禮儀 模塊1 中餐服務禮儀 模塊2 西餐服務禮儀 模塊3 宴會服務禮儀 模塊4 酒吧服務禮儀 模塊5 會議服務禮儀 參考書目 后記

網友評論(不代表本站觀點)

來自無昵稱**的評論：

滿意

2012-07-16 11:43:19
來自無昵稱**的評論：

理論聯系實際，對高職學生來說，深入淺出。

2013-10-01 09:21:37
來自無昵稱**的評論：

書還可以了，絕對的正版

2013-10-12 19:55:39
來自無昵稱**的評論：

這個商品不錯~

2013-11-12 12:00:31
來自superxg**的評論：

這個商品不錯~

2014-05-23 11:28:23
來自無昵稱**的評論：

挺實用的 快遞很快 就是態度不好

2014-10-29 06:42:46
來自lytswzh**的評論：

不錯

2015-01-08 16:04:39
來自無昵稱**的評論：

唯一的缺點就是沒有插圖

2015-04-17 09:04:18
來自無昵稱**的評論：

沒看清楚，盡然是教材，好吧！以后要看清楚了

2015-05-15 22:56:18
來自無昵稱**的評論：

好

2015-08-25 11:14:06
來自無昵稱**的評論：

書頁折了

2016-03-11 17:46:12
來自無昵稱**的評論：

是本不錯的好教材,即可自己提升禮儀知識,也可以推廣做培訓

2013-01-26 14:52:22
來自無昵稱**的評論：

我是學旅游英語的，專業課需要才買了這本書，還不錯，紙質方面

2014-11-03 13:28:37
來自無昵稱**的評論：

輔助教材，作為我們上課的參考資料，很有幫助也很適合教給學生學習

2014-05-20 10:47:25
來自匿名用**的評論：

這本書很好，很適合學習，很適合家長和學子學習

2017-03-15 20:37:26

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